近年因牙齿排列不齐而就诊的孩子不少，天津市人民医院副院长、口腔正畸博士后高辉日前就此提出，孩子吃的食物越来越精细，会使其咀嚼的时间越来越短，从而导致孩子颌骨发育不良，牙齿排列不齐的越来越多。
据高辉博士介绍，随着现代食物越来越精细，越来越软，人类的颌骨不再需要强大的咀嚼力而有逐渐变小的趋势，由于颌骨的退化速度大于牙齿，在这变小的颌骨上如要容纳跟以往相同数目及大小的牙齿，则牙与牙之间往往会有空间不足的问题，出现牙齿不齐。因此，越是发达的国家和地区，牙齿不齐的儿童越多。
高辉呼吁，家长在注意孩子刷牙、保持口腔卫生的同时，还应多给孩子吃些粗粮、蔬菜等富含膳食纤维的食物。这样不仅可以增加咀嚼功能，促进颌骨的发育，减少牙齿畸形的发生，而且粗糙的食物纤维还会起到对牙齿冲刷、对牙龈按摩的作用，防止“虫牙”和牙龈炎的发生。
