饮食疗法防胃病复发

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 　　胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜，做到少吃多餐。

　　本报讯 （记者张青梅 通讯员苏育敏）立冬后气温变化较大，昼夜温差悬殊,很多人的胃病在此季复发。广东省妇幼保健院中医科陈凤媚主任医师表示，要预防胃病发作，一定要注意饮食调理，再辅以适当的锻炼可以帮助胃病患者顺利度过“多事之秋”。

　　陈凤媚解释，人体受到冷空气刺激后，血液中的化学成分组胺酸增多，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩的机会就大增，抵抗力和适应性随之降低；又因天气转凉，人们的食欲旺盛，使胃和十二指肠的负担加重，所以容易导致胃病发生，尤其是原来患有胃病的人在秋冬季很容易复发。

　　陈凤媚介绍，预防胃病发作需要注意以下几个方面：

　　1.饮食要规律。进餐过早过晚、任意吃生冷食物、过多吃零食，会使胃肠的工作量紧一阵松一阵，就容易造成胃肠病发作。

　　2.口味要清淡。常吃些素食淡饭，适当辅佐一些肉类肥甘食品。胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜，做到少吃多餐，定时、定量，以中和胃酸，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。进食时要细嚼慢咽，不要在吃饭时说话、看电视、争吵，不吃生冷食物并尽量戒除烟酒以防刺激胃黏膜促使溃疡恶化和复发。

　　3.情绪要乐观。研究表明胃及十二指肠溃疡与人的心理、情绪息息相关，过度的忧愁、悲伤、恐怖、紧张、愤怒都能导致胃肠病的发生。因此预防和治疗胃肠病要经常心情愉快，保持乐观。避免患得患失、焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良因素的刺激。　　　

　　适当的饮食调理可以帮助大家顺利度过“多事之秋”，不妨试试以下两条简易可行的食疗方：

　　白胡椒煲猪肚：猪肚1个，白胡椒15克。猪肚洗净，白胡椒略打碎放入猪肚中留少许水分，然后用线将口扎紧，放入锅中加水适量，文火煲熟调味后服食。功能主治：温中散寒，醒脾开胃。适用于脾胃虚寒者。

　　参苓粥：党参30ｇ,茯苓30ｇ,生姜5ｇ,粳米120ｇ。将党参、生姜切薄片,茯苓捣碎用纱布另包,与粳米同煮粥,一年四季常服。功能主治：健脾、益气、醒胃。适用于脾气虚。

　　此外，还要积极锻炼身体，这样有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力, 要科学安排生活注意劳逸结合，保证充足睡眠防止过度疲劳减少发病的机会。

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