防肾结石四点建议

　　关键字：肾结石

　　英国营养专家提出 　防肾结石四点建议 少吃动物内脏，烹调豆类少放盐等 

　　肾结石的痛苦，没有体验过的人也一定听说过。其实，肾结石也是一种“祸从口入”的病，为此，英国《每日邮报》营养专家简·克拉克在11月9日撰文介绍，通常情况下，肾结石在男性中更常见一些，患病者的年龄也常集中在20—40岁之间。由于肾结石通常是由钙草酸盐组成的，人体尿液中的钙和草酸盐含量越高，就越容易形成结石。因此，很多人认为预防肾结石最直接的办法就是减少高钙食品的摄入，但这样做不利于骨骼生长和人体的发育。因此，健康有效地预防肾结石，应做到以下四点。

　　首先，富含草酸盐的食品，草莓、菠菜、花生和巧克力等，不要一次性大量食用。还应该多吃一些高纤维食物，以帮助降低尿液中钙的含量。

　　其次，减少富含咖啡碱食物的摄入，比如动物内脏等。其实我们平时吃的所有食物中都含有一定的咖啡碱，人体在消化咖啡碱的过程中，会产生尿酸，而当这种尿酸的浓度达到一定程度时，会抵消尿液中其他有助消除结石的物质。

　　再次，少吃动物类蛋白，比如猪牛肉等这些食物能使尿液更加酸性化，同时增加钙草酸盐凝固结晶的危险。但是少吃并不代表要彻底不吃，这样会不利于保持我们身体的能量以及强健肌肉。在烹煮这些肉类时，可以加入扁豆、大豆或豌豆，同时还要注意少放盐，以免盐中的钠会增加尿液中的钙含量。

　　最后，多喝水。也可以喝一些不含咖啡因的饮品，此外，还要注意少喝酒，保持体内水的含量，远离肾结石困扰。

　　（罗 薇）

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