臭鸭染上“胭脂红”扮烤鸭 食品安全堪忧(图)
臭鸭子熏得执法人员捂住鼻子 记者许俊文摄
大河网讯 昨日，金水区工商分局在祭城新村取缔了一个黑食品加工点，染了“胭脂红”色素的半成品烤鸭上趴满苍蝇。发臭的生鸭、生鸡被泡在污水里。
染了“胭脂红”色素的半成品烤鸭挂在竹竿上，鸭子上面密密麻麻落满苍蝇，加工间里七八个大桶里用水泡着发臭的生鸭、生鸡、蚕蛹等。昨日下午，郑州市金水工商分局祭城工商所在祭城新村查获这样一个加工道口烧鸡、烤鸭等熟食的作坊。
昨日下午，金水工商分局祭城工商所执法人员走进祭城新村的一个农家小院，院子里两根长竹竿上挂着六七十只鸭子，鸭子是鲜艳的橘红色，每只鸭子上都落有苍蝇，执法人员晃动竹竿，被“轰”起的苍蝇飞得满院都是。
在一个污水横流、臭气熏天的加工间内，七八个大缸里装的是用水泡的生鸭、生鸡、蚕蛹、鸭肠、鸡爪，缸里发出恶臭。而操作间里面的台子上，摞着几十个纸箱子，里面装的都是已经煺过毛的生鸡、生鸭，由于天气太热，这些生鸭没有冷冻，已经开始变质发臭。现场姓崔的女老板称，把这些生鸡、生鸭泡在水缸里是怕肉臭了。执法人员告诉记者，这么热的天，用水泡生肉根本不可能降温，生肉照样会变质。
据女老板称，院子竹竿上挂的是烤鸭的半成品，还要在烤炉里烤。执法人员问颜色为什么是鲜艳的橘红色，老板说，上面刷了胭脂红色素，这样烤出来颜色好看。在现场一个账本上，记者看到该窝点每天销售的坛子鸡、烤鸭有六七十公斤。执法人员问女老板，这些熟食成品都销往哪儿，女老板则不愿意回答，说都是附近村子里人办事来买些，但在她的账本上，记者看到销往长葛等地。附近的村民告诉记者，这些东西农村人都很少吃，这里加工的烤鸭都卖到城里的熟食店了。
该窝点没有任何证件，根本不符合加工食品的条件，为此，工商执法人员当场将该窝点取缔。 （记者：殷淑娟）
