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快餐不宜长期吃

http://www.5191.com 2005-11-21 14:37:00 来源:健康文摘报

为什么长期吃快餐会吃出全身病呢？广西中医学院一附院营养师江涛分析说，快餐主要是肉类、海鲜、米、啤酒、饮料等等，但这些所用的食材都属酸性食物，长期吃容易形成酸性体质。酸性体质者，经常是腰酸背痛，感到疲劳、乏力，并且精神不佳，易生病，甚至有的常被蚊虫叮咬。江医生说，人体的酸碱值不仅直接影响身体的抵抗力，还与智商有关。酸性偏高时，智商低；碱性偏高时，智商高。

怎样调节人体内的酸碱值？江医生提醒，少吃酸性食品，吃一些简单方便的天然碱性食品，如多吃蔬菜、水果。她说，因人体细胞免疫机制中分解异物或微生物的酶会因酸性体液而降低作用，细胞功能衰退，新陈代谢紊乱，抵抗力下降。 作者:吴阿德

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