蛤士蟆米饭 干蛤士蟆油１５克，枸杞１０克，粳米２６０克，冰糖５０克。将干蛤士蟆油、枸杞加水煎煮一定程度后再加入淘净的粳米和冰糖，同煮至熟即成。每日晚餐作主食服食，有强精保健，滋补五脏之功。主治肝肾不足之头晕眼花、视力减退、精力不足、肢体软弱无力等病症。健康人常食能使精力旺盛、防病强身。蛤士蟆油能养阴润肺、补肾益精，主含蛋白质、脂肪、糖及钾、钠、镁、铁、钙、锰、磷等元素及维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｃ和多种激素。枸杞子为临床常用之滋补药，能补肝明目，滋养肺肾。两药合粳米为饭，肺肾双补，精气充盈。精足则血旺，血旺则五脏得安，病邪难以侵袭，故常食能起到良好的防病祛疾之效。
甘枣米饭 生甘草１０克，大枣２０克，粳米２６０克。将生甘草、大枣加水煎取药汁，加入淘净的粳米入锅，再酌加适量水，煮熟即成。每日中、晚餐作主食空腹服食，有健脾、消暑、防病之功。适用于血压偏低、咽喉干痒、睡眠不佳等症的预防和治疗。
玉屏米饭 黄芪１０克，白术８克，防风１０克，粳米２５０克，白糖５０克。将黄芪、白术、防风三药加水煎取药汁，加入淘净的粳米和白糖入锅，煮熟成饭。每日中、晚两餐作主食服用，益气固表、防病抗病。主要用于提高机体抗感冒的能力，增强人体免疫力。本方有黄芪益气固表；白术健脾益气，助黄芪益气固表之功，二药合用，使气旺表实，则汗不能泄，邪亦不易内侵。
