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新妈妈产后“瘦身餐”

http://www.5191.com 2007-7-26 11:22:00 来源:大洋网

　　强维生素B的摄取

　　五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的维生素B群的大功用是可以帮助身体的能量代谢，也具有帮助神经系统作用和加强血液循环的功效，在对于产后器官功能恢复上是很有帮助的。

　　适量的纤维质摄取

　　纤维质可以增加人体粪便的体积，促进排便的顺畅，在怀孕末期因为胎儿的长大会压迫到妈咪的下半身血管，使得血液循环受阴，所以多数妈咪会伴随着有痔疮的发生，造成排便困难，所以纤维质的摄取对怀孕妈咪而言是很重要的，但是要注意的是，在生产过后，身体需要的是大量的营养素来帮助身体器官的修复，如果此时摄取过多的纤维质，反而会干扰到许多其它营养素的吸收，因此对产后妈咪而言，纤维的摄取量是不宜过多的。

　　加强必需脂肪酸摄取

　　必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素，当生产过后，身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩，好恢复原来大小，所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油做为必需脂肪酸的食物来源，而且芝麻还具有润肠通便的效果，所以特别适合产后妈咪食用。另外，对于鱼油所提供的脂肪酸会影响凝血作用，所以建议伤口尚未愈合的产妇，不刊登吃高剂量鱼油，最好尽量以天然新鲜的深海鱼，来作为鱼油的补充来源。

　　产后第一周的五顿餐

　　早餐：姜丝鱼汤、麻油米线、蔬菜。

　　中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

　　下午茶：甜粥、玉米。

　　晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

　　夜宵：红糖红薯（红薯蒸熟后，蘸少量红糖吃）。

　　接下来的两周：每顿午餐可以吃些鲈鱼汤、猪肝药膳餐、猪腰、麻油鸡。

　　瘦身小秘诀：产后的第一二周，一定要适量地补充一些高蛋白、营养高的食物，这样可以调动起新妈妈的新陈代谢速度，以便维持体重。

　　脆鲜菜片

　　先将莲藕和胡萝卜洗净，切片。然后放在热水中烫煮熟，捞出。将莲藕片及胡萝卜片放在冷水中浸泡一下，取出后沥干水分，然后把它们放在盘中加入适量的精盐、味精、白醋、香油，拌均匀后即可食用。

　　瘦身小秘诀：莲藕可以帮助产妇消食利水，胡萝卜可以补充多种维生素，同时热量不高，有助于产后消除水肿。

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