参须8克, 枸杞8克, 鸡腿1只, 红枣5枚, 盐2小匙,
1、鸡腿剁块,洗净,红枣泡水备用。
2、泡软的红枣去籽,参须与枸杞则以清水快速冲净,备用。
3、鸡腿块氽烫去腥,捞起。
4、鸡肉与作法2的材料一起盛入煮锅中,加5-6碗水,以大火煮沸后,改小火炖至肉熟透。
5.最后再加盐调味,即可上桌食用。
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