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黄豆 黄豆营养丰富，而它含的异黄碱素，能防止癌细胞侵害邻近的健康细胞，避免形成肿瘤。尤其是乳癌。
番茄 番茄红素能够减低恶性肿瘤产生的几率，对胃癌、肺癌和睾丸癌尤有对抗功效。
绿茶 绿茶内含有大量茶多酚，茶多酚的抗癌作用，在于它能在癌细胞形成初期遏止其分裂，减慢扩散速度。研究发现，每日饮茶10杯的人，即使患上癌症，病发的平均年龄亦比其他人晚9年。
小麦 研究发现，小麦比米饭抗癌作用佳。小麦含大量纤维，对消化系统有好处，能够排走体内毒素。
蔬菜 绿色蔬菜含大量维生素A和C，具抗氧化功效，能够强化健康细胞，抵御癌细胞的侵袭。美国调查发现，多吃蔬菜可以减少消化系统及呼吸器官致癌的危险，尤其是化学物质造成的癌症。
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