天气那么闷热，胃口不好，难为了家里的妈妈，到底要煮什么才好呢？
一向很怕热的家庭主妇黄美芬，最近就有点烦，在照顾3个女儿的饮食方面，感到束手无策。
她叹了口气说：“这种天气吃什么都没有胃口。这种闷热，平时吃的一些口感较重的菜肴都不能吃了，只好吃一些比较清淡的菜，好像炒生菜、酿豆腐、清蒸鱼……可是，孩子们都不觉得好吃。
“即使炒一点鸡肉，也只能用蚝油，不能用麻辣，不然，吃了麻辣，喉咙会不舒服。既然大家吃得不多，就随便一点煮咯。”
三餐饮食最好清淡，能消暑的甜品或凉茶多煮一点。绿豆汤、凉粉，每隔两天就要煮一次，煮了一大锅不到两天就喝完。黄美芬说，其实薏米水最好，可是孩子们都不爱喝。红豆不能煮，火气太热。
她说：“家里那个小的，正在考试，有时连饭也不吃，就喝绿豆汤。她也没精神吃，有时会吃到发脾气。”
一家大小的健康要照顾，黄妈妈自己也感觉不太舒服，火气上升，有时会热到咳嗽、失声。
她的消暑秘方是：喝绿豆汤及“草水”。后者是中药店的介绍，只要去药店捉几把夏枯草、紫草绒和金银花一起煮水，加点糖，使草水带点甜味，不但好喝，也有降火消暑利尿的作用。每次煮一大锅，装进矿泉水瓶放进冰箱里，一两天就被孩子们“扫光”。
