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维C放一年以上会变质?

http://www.5191.com 2007-8-2 16:55:00 来源:三九健康网

　　 维生素C（下称VC）是维持人体正常功能和健康必须的营养成分，临床用于防治坏血病、过敏性皮肤病、口疮、促进伤口愈合等。许多家庭或多或少都存有VC片剂。暴露于空气中或放在潮湿的地方，会使药片变黄，影响药效，甚至分解成有害物质。

　　有人曾在一年内测定数次贮存于不同地方的VC片剂化学成分，结果表明，贮存一年以上的VC片，都有程度不同的变质，VC的降解速度在空气下大于冰箱内存放的VC，冰箱存放一年后测定有46％降解。因此，家中不宜久存VC，片剂色泽变黄后不宜服用。VC片应装在棕色玻璃瓶中，避光密闭干燥处保存，每次取出后将瓶盖拧紧。 

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