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保健"十字诀"
http://www.5191.com 2004-6-28 9:44:58 来源:网友推荐健康的第一大基石便是合理膳食。怎么样才算膳食合理呢?你只要要记住两句话,十个字,即:一二三四五,红绿黄白黑。这也是健康长寿的保健十字诀。
一、 每天喝一杯牛奶。人们对缺钙的利害关系都有已经知道。但正常人每天需要800毫克钙,而日常膳食里仅有500毫克,所以每天要喝一杯牛奶,直至生命结束。
二、250---300克碳水化合物,相当于6两至8两主食。但不是固定的,男女老少之间都有差别的,如有些女同志,胖胖的,工作量很轻,二两就够了;而有些年轻人,干活重,运动量大,一餐就要一斤半。在喝汤上,瘦人想变胖,饭后喝汤;胖人想变瘦,饭前喝汤。
三、 三份高蛋白。人不能光吃素,也不能光吃肉,每天三四份蛋白,不多也不少。一份蛋白就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋,或者二两豆腐,或者二两鱼虾,或者三两鸡或鸭,或者半两黄豆。一天三份,比如早上吃一只荷包蛋,中午吃一个肉片苦瓜,晚上吃二两豆腐或二两鱼。
四、牢记膳食四句话,即:有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。膳食应精粗粮搭配,每周吃三到四次粗粮,吃饭宜七八分饱。
五、500克蔬菜和水果。常吃鲜蔬菜和水果,预防癌症非常有效。
六、红:一天一个西红柿。男性每天吃一个可减少45%的前列腺癌。健康人也可喝一点红葡萄酒。
七、黄:多吃黄、红色蔬菜。可补钙和维生素A。如胡萝卜、老玉米、南瓜、西瓜、红薯、红辣椒等。
八、绿:多喝绿茶。减少动脉硬化和肿瘤。
九、白:多吃燕麦粉和燕麦片。糖尿病人、肥胖病人、大便干燥者吃燕麦粥为最好,健康人吃了更长寿。
十、黑:多吃黑木耳。可降低血粘度,预防脑血栓,老年痴呆症等。
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